OMSLAG

Welkom
Nieuws
Omslag
ZOZ
Bibliotheek
Pers
Werk
Wonen
Bestellen
Advertenties
Contact



RSS-feed

Zelf zaad winnen is een daad van verzet


Een voorbeeld van een van de modules: Handmatige bestuiving van de komkommerachtigen (Cucurbitaceae)

EINDHOVEN, 3 november 2015 - De productie van voedsel komt steeds meer in handen van grote multinationale bedrijven. Zaden, bron van leven, worden ondergeschikt gemaakt aan wetten en economische belangen. Via genetische modificatie en patenten komt iets wat van iedereen was in bezit van enkelen. Wie zelf zaad wint, wint ook meer autonomie.

Zelf zaad winnen is een kunst die een brede verspreiding verdient. In de nieuwe film ‘From Seed to Seed’ is veel van die kennis vastgelegd. De educatieve film is nu verkrijgbaar bij Omslag. Zie de bestelpagina

Door Dick Verheul

Vanuit Frankrijk kwam een prachtige film, die van grote betekenis kan zijn. ‘From Seed to Seed’ is een instructiefilm, opgebouwd uit veertig lessen, die de kijkers leert hoe ieder zaden kan winnen.

De filmmakers wonen op een van de landbouwcoöperaties van Longo maï in Frankrijk, een organisatie waarmee Omslag goede contacten onderhoudt. Longo maï ontstond in 1973, in de nasleep van de protesten van mei 1968. Een groep politiek gemotiveerde jongeren streek toen neer op een boerderij in Frankrijk. Inmiddels zijn er negen coöperaties in Frankrijk, Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk en Oekraïne. In 2006 organiseerde Omslag een busreis naar Frankrijk met dertig mensen om verschillende coöperaties van Longo maï te bezoeken. De reis maakte grote indruk op de deelnemers. De coöperaties produceren en verwerken diverse lokale graan- en groentegewassen. Ze produceren een deel van hun eigen zaden en organiseren regelmatig zaadruilbeurzen, om de belangstelling voor dergelijke rassen te verhogen en om meer mensen aan te moedigen hun eigen zaden te produceren. De nieuwe film komt dan ook rechtstreeks uit de praktijk. Er is drie jaar aan gewerkt.

Oude kennis levend houden

Toen vanuit Longo maï de vraag kwam of Omslag de film in Nederland wilde verspreiden, hebben we even getwijfeld. De prijs van 50 euro oogt duur. Maar wie even iets verder kijkt ziet dat het een koopje is. De veertig lessen beslaan vier dvd’s, waar in totaal meer dan zeven uur film op staat. Het is in feite te vergelijken met een meerdaagse cursus.

Een ander bezwaar kan de taal zijn. Op de dvd’s staan drie versies van de film, met commentaar naar keuze in het Engels, Frans en Duits. We bekeken een deel van de Engelse versie. Het commentaar wordt zeer rustig gebracht, met veel pauzes er tussen, zoals dat hoort in een educatieve film. Wie een beetje Engels verstaat zou het moeten kunnen volgen.

Uiteindelijk besloten we dat we deze film willen opnemen in het webwinkeltje van Omslag. Hij past heel goed bij het verdere aanbod, zoals de brochure ‘De wet van de Zaden’ en de prachtige dvd ‘Mother Earth’. De laatstgenoemde film laat zien hoe mensen in India een antwoord geven op de grootschalige ontwikkelingen in de landbouw, onder andere door oude kennis over zaden levend te houden. Het is prachtig om te zien hoe ze dat in India doen... maar wat doen we zelf?

Zelf georganiseerde cursus

De dvd leent zich goed om met een groepje mensen te bekijken. Je kunt elkaar dan eenvoudig even helpen met de vertaling en degenen die interesse hebben voor dit onderwerp hebben vast ook zelf kennis in huis die gedeeld kan worden. De film kan de basis zijn voor een zelf georganiseerde cursus over dit onderwerp.

De lessen op de eerste dvd behandelen een aantal theoretische en praktische aspecten van de productie van zaad, zoals de botanische indeling, bestuiving, selectie of isolatietechnieken. Daarna volgen 32 films over verschillende gewassen, zoals koolrabi, radijs, wortels, venkel, zonnebloemen, spinazie, komkommers en tomaten.

Martina Widmer, Sylvie Seguin, Olga Widmer: From Seed to Seed / Semences buissonnières / Saatgut ist Gemeingoed. Educatieve film over zaadproductie. Longo maï/Europees Burgerforum, 2015. Engels, Frans, Duits. 436 min. Prijs € 50,-. Web: seedfilm.org

Verkrijgbaar bij Omslag. Zie de bestelpagina

DVD 1

ABC van de zaadproductie, technische en theoretische instrumenten

  • 1. Hoe zaden te kiezen 4:06
  • 2. Botanische indeling 4:56
  • 3. Hoe planten te selecteren voor de productie van zaaizaad 5:'48
  • 4. Zaden 6:20
  • 5. Bestuiving 8:10
  • 6. Isolatie technieken 8:18
  • 7. Handmatige bestuiving van Cucurbitaceae 5:38
  • 8. Extraheren, natte bewerking, drogen en sorteren van zaden 11:23

    plus

  • 9. Tekeningen van botanischeclassificatiebomen
  • 10. Bibliografie
  • 11. Muziek
  • 12. Contacten

    DVD 2

    Zaadproductie van

  • 1. Kool 18:21
  • 2. Savooikool 11:45
  • 3. Bloemkool en broccoli 12:40
  • 4. Koolrabi 13:25
  • 5. Spruitjes 11:56
  • 6. Boerenkool 11:54
  • 7. Raap 13:07
  • 8. Radijs 11:56

    DVD 3

    Zaadproductie van

  • 1. Wortel 15:42
  • 2. Selderij 12:14
  • 3. Venkel 11:2
  • 4. Pastinaak 11:06
  • 5. Sla 14:15
  • 6. Witlof 13:11
  • 7. Kardoen en artisjok 9:33
  • 8. Zonnebloem 12:13
  • 9. Veldsla 8:43
  • 10. Snijbiet en rode biet 13:09
  • 11. Spinazie 9:37

    DVD 4

    Zaadproductie van

  • 1. Pompoen en courgette 12:24
  • 2. Komkommer 10:04
  • 3. Meloen 8:55
  • 4. Watermeloen 9:22
  • 5. Tomaat 12:41
  • 6. Aubergine 9:52
  • 7. Peper en hete peper 9:54
  • 8. Mais 15:14
  • 9. Tuinboon 8:57
  • 10. Erwt 8:42
  • 11. Boon 11:24
  • 12. Ui 12:17
  • 13. Prei 12:54


    Meer nieuws


  •  ^   © 2015 Omslag - Werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling - contact