Welkom
Nieuws
Omslag
ZOZ
Bibliotheek
Werk
Wonen
Bestellen
Advertenties
Contact

RSS-feed

Omslag is afhaalpunt voor biologische groenten

EINDHOVEN - Elke vrijdag komen de tuinders van permacultuurtuinderij De Voedselketen bij Omslag zo'n twintig kistjes vol verse biologische groenten afleveren. Vanaf 13:00 kunnen de klanten hun kistje ophalen. Zij hebben een abonnement op een wekelijks groentepakket.

Sinds 2017 is Omslag een van de verdeelpunten voor CSA tuinderij De Voedselketen in Oirschot. De eerste keer dat zij de groenten kwamen afleveren was op vrijdag 28 april 2017 en toen waren het nog maar drie kistjes. Inmiddels is dat aantal flink gegroeid en is er een wachtlijst. Eind 2022 beidde de tuinderij uit. Naar verwachting zullen in de loop van 2023 meer mensen een groenteabonnement kunnen afsluiten. Er is keuze uit een- en tweepersoonspakketten of een gezinspakket.

In dit korte filmpje kun je zien wat er zoal gebeurt voordat de groenten naar de afhaalpunten gaan: devoedselketen.nl

De Voedselketen is een van de weinige bedrijven in Nederland die veganistische landbouw bedrijven, zonder gebruik te maken van dierlijke mest. devoedselketen.nl

Elke week verse biologische groenten

De grootte van de pakketten is ongeveer op het aantal personen in een huishouden afgestemd: klein voor 1 persoon ( € 8,50), midden voor 2 personen (€ 12,-) en groot voor een familie (€ 15,50). Je kunt altijd wisselen tussen de maten mocht je er achter komen dat je meer of minder groenten per week wilt. Elk pakket bevat 4 of 5 hoofdgroenten (zoals andijvie, bieten, paksoi, kool) en 1 of 2 bijgroenten (zoals radijs, bosui, prei, tomaat).

Als klant zeg je in principe toe voor een seizoen een groentepakket af te nemen. Natuurlijk kun je een pakket eerst even uit proberen om te kijken of het voor jou werkt. Na een proefperiode van een maand worden de pakketten per kwartaal gefactureerd. Je kunt dan ook per kwartaal weer opzeggen. Lees hier meer: groente.devoedselketen.nl

Tuinderij De Voedselketen

De Voedselketen, gevestigd aan de Pallande 1 in Oirschot, is een agro-ecologisch bedrijf waar groenten, kruiden en fruit hand in hand met de natuur worden geteeld volgens de principes van permacultuur. Er wordt dagelijks gewerkt aan een omslag in de land- en tuinbouw. Daarnaast is het bedrijf een leerplek voor het delen van kennis en ervaring. De tuinderij werd in 2015 opgericht door Alex Schreiner en Linder van den Heerik, en groeit sindsdien gestaag. Inmiddels heeft de tuinderij meerdere takken die elk door iemand anders worden gerund. Professioneel tuinder Alex staat aan het roer van de CSA; zij verzorgt ook de wekelijks groentepakken. Linder verzorgt vooral het onderwijs op en over de tuinderij, permacultuur en agro-ecologie. Sinds 2021 houdt Elise Bijl zich bezig met de teelt en verwerking van fruit en kruiden.

De Voedselketen verzorgt op de eigen locatie (en elders) ook permacultuurtrainingen en workshops voor professionals en particulieren, en biedt stageplaatsen aan studenten. Klanten kunnen - in goed overleg - af en toe een dagje praktisch meewerken op de tuinderij. Leer hier meer: onderwijs.devoedselketen.nl

In 2018 schreef Linder mee aan het boek ''Permacultuur, van Appelboom', een introductie in de principes van permacultuur en hoe je die in je eigen tuin kunt toepassen. Een afwisseling van theorie en praktijk waarbij aan de hand van vijf voorbeeldtuinen (o.a. De Voedselketen) wordt gekeken hoe een permacultuurtuin er uit kan zien. Het boek is een uitgave van Vereniging VELT. Meer over dit boek: onderwijs.devoedselketen.nl

De Voedselketen doneert verse groenten voor de afhaalmaaltijden van de werkgroep Eindhoven~Kobanê, die eens per maand bij Omslag worden bereid: www.omslag.nl

Omslag is afhaalpunt voor biologische groenten

Tuinderij De Voedselketen

Meer nieuws