Vrijdag 5 juli: Vuur & Soep & Permacultuur

EINDHOVEN - Op vrijdag 5 juli is er een bijzondere Vuur & Soep. Dan komt Jessica Peters, tuinder van permacultuurtuinderij Van De Pallande in Oirschot, vertellen over permacultuur en over de wekelijkse groenteabonnementen, waarvoor ook Omslag afhaalpunt is. Welkom vanaf 16.00 uur!

Iedereen die komt neemt zelf ingrediënten mee om samen een vegetarische soep en salades te maken. Als je wat eerder komt, kun je in de tuin kruiden en wilde planten en bloemen oogsten voor in de soep, salade of kruidenboter.

Alle meegebrachte lekkernijen worden verzameld op een tafel. We snijden de groenten en maken samen salades. Er is versgebakken brood.

Om 17:00 steken we het vuur aan. Daarboven hangt een grote pan, waarin we de soep maken.

Iemand vertelt het wonderbaarlijke verhaal van de soepsteen. 

Daarna is er voor iedereen een grote kom soep. En ieder stelt zelf nog een bordje met eten samen. We eten rond het vuur. Er vinden (nieuwe) ontmoetingen plaats en er worden verhalen uitgewisseld.

Mocht het onverhoopt regenen, dan schuilen we onder het afdak of onder grote parasols.

Meer over Vuur & Soep >>>

Over biologische landbouw, permacultuur, CSA, groenteabonnementen

Tijdens deze Vuur & Soep-avond is Jessica Peters, tuinder van permacultuurtuinderij Van de Pallande te gast. Van de Pallande is een agro-ecologisch bedrijf van ruim een halve hectare in Oirschot. Op een historische bolakker worden groenten, kruiden, fruit en bloemen geteeld op natuurinclusieve wijze en volgens de principes van permacultuur. Van de Pallande is ook een plek van verbinding, van waaruit nieuwe initiatieven en inzichten ontstaan.

Jessica zal vertellen over het werk op de tuinderij, over natuurinclusieve landbouw, Community Supported Agriculture (CSA) en het systeem van groenteabonnementen, waarbij de deelnemers zich abonneren op de wekelijkse levering van verse biologische groenten.
Omslag is al sinds 2017 afhaalpunt voor Eindhoven. Meer daarover >>>

Binnenkort ook biologische bloemen!

Op de Pallande worden nu ook ecologische (dus onbespoten!) bloemen geteeld. Er is een bloementuin van 150 m2 met 40 soorten die je vaak niet bij de bloemist en de veiling vindt. Je kunt ze eenmalig zelf komen plukken, of een strippenkaart of seizoensabonnement aanschaffen. Na duidelijke afspraken en betaling vooraf, kan er ook een boeket worden bezorgd op het groente-afhaalpunt.  Lees hier meer >>>

Poster gezonde, ecologisch voeding

Om een gezonde, ecologische leefstijl te promoten, liet Omslag een informatieve en decoratieve poster maken met de uitgangspunten van ecologische voeding: gezonde landbouw, grondstoffen, plantaardig eten, optimale schaal en milieuvriendelijke voedselproductie. De poster besteedt ook aandacht aan producten van het seizoen, de herkomst van je voedsel - bij voorkeur uit eigen regio en Fair Trade, onbewerkt voedsel en zo min mogelijk verpakkingen. Meer over deze poster >>>

Meer nieuws

• Vrijdag 5 juli: Vuur & Soep & Permacultuur
• Nieuws van Omslag juni/juli 2024
• Actueel nieuws rond 'anders' wonen en leven
• Veel animo voor oproepen en advertenties van mensen die duurzaam (willen) leven
• Regelmatig Vuur & Soep & Muziek in Omslag-tuin
• Introductietrainingen Verbindende communicatie bij Omslag
• Zaterdag 22 juni: zomerviering in de tuin van Omslag
• Zaterdag 29 juni: vegetarische (afhaal)maaltijden voor Kobanê
• Zondag 8 september: cursus Zelfvoorzienend off-grid
• (foto)verslag van een rondleiding door Het Kloosterhof van Gestel
• Omslag is afhaalpunt voor biologische groenten
• Omslag bezoeken, logeren en/of zelf iets organiseren...
• Vegetarische (afhaal)maaltijden voor Kobanê, bij Omslag
• Steun Omslag met een donatie
• Welkom bij Omslag!